Питание
Полезные советы о питании и выборе блюд
Лагман: история и культура блюда
Название лагмана родилось из китайского «ла мянь» — «тянутое тесто», а лапшу до сих пор растягивают руками, а не режут ножом. Рассказываем историю блюда и где в Бишкеке его готовят по-настоящему вкусно.
02 сентября 2026 г.
Плов: блюдо, которое ЮНЕСКО признало культурным наследием, а Гиннесс — самым тяжёлым в мире
Легенда связывает его с Тамерланом, название — расшифровывается по буквам ингредиентов, а самый большой в истории плов весил почти 8 тонн. Разбираемся, откуда взялся плов и почему ошский — особенный.
20 августа 2026 г.
Сколько воды пить на самом деле: что говорит наука
Без мифов и красивых легенд: почему вода важна для организма, сколько её действительно нужно и как понять, что вы недопиваете.
20 августа 2026 г.
Ашлян-фу гастрономия — история и культура блюда
Ашлян-фу: как уличная еда дунганок из Каракола стала визитной карточкой всего Кыргызстана
20 августа 2026 г.